Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Loại hạt nhỏ bé này chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, K, cùng với protein và khoáng chất thiết yếu giúp bé phát triển toàn diện. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến đậu Hà Lan phù hợp và hấp dẫn cho bé yêu
Lợi Ích Của Đậu Hà Lan Với Bé Ăn Dặm
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong đậu Hà Lan hỗ trợ hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón.
- Hỗ trợ tăng cường miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao giúp nâng cao sức đề kháng của bé.
- Thúc đẩy phát triển xương và cơ: Đậu Hà Lan chứa nhiều canxi và protein hỗ trợ phát triển xương chắc khỏe và cơ bắp.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 100g đậu Hà Lan Chubby
- 50ml nước lọc.
- Một chút dầu ăn dành cho bé (dầu oliu hoặc dầu óc chó).
Cách Chế Biến
- Rửa sạch đậu Hà Lan: lấy 100g đậu hà lan rửa sạch, ngâm trong khoảng 10-15 phút
- Hấp hoặc luộc đậu:
- Hấp: Đặt đậu Hà Lan vào nồi hấp trong khoảng 7-10 phút để giữ nguyên dưỡng chất.
- Luộc: Đun sôi đậu Hà Lan trong 5-7 phút cho đến khi mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Xay nhuyễn:
- Đổ đậu Hà Lan đã hấp chín vào máy xay sinh tố, thêm 50ml nước lọc để dễ xay hơn.
- Xay nhuyễn đến khi đạt được độ sệt mịn phù hợp với bé.
- Thêm dầu ăn:
- Khi hỗn hợp đã mịn, mẹ có thể thêm một thìa nhỏ dầu ăn (dầu oliu, dầu óc chó) để tăng thêm dinh dưỡng.
- Hoàn thiện món ăn: Đậu Hà Lan nghiền có thể cho bé ăn ngay hoặc kết hợp với các thực phẩm khác như khoai lang, bí đỏ, hoặc cháo để làm phong phú khẩu phần ăn của bé.
Một Số Lưu Ý Khi Dùng Đậu Hà Lan Cho Bé
- Thời điểm bắt đầu: Bạn có thể cho bé thử đậu Hà Lan từ khi bé được 6-7 tháng tuổi, sau khi đã làm quen với các thực phẩm cơ bản khác.
- Kiểm tra dị ứng: Khi cho bé ăn lần đầu, mẹ nên theo dõi để đảm bảo bé không có phản ứng dị ứng.
- Kết cấu phù hợp: Bé từ 6-8 tháng nên ăn đậu nghiền mịn. Khi bé lớn hơn (9-12 tháng), bạn có thể xay lợn cợn hơn hoặc để nguyên hạt đậu mềm cho bé bốc ăn.
Gợi Ý Kết Hợp Đậu Hà Lan Với Các Nguyên Liệu Khác
- Cháo đậu Hà Lan: Kết hợp đậu Hà Lan nghiền với cháo trắng để tạo nên món ăn dặm vừa dễ ăn vừa bổ dưỡng.
- Đậu Hà Lan và bí đỏ: Xay chung đậu Hà Lan với bí đỏ hấp tạo hương vị ngọt tự nhiên, dễ thu hút bé.
- Súp đậu Hà Lan và thịt gà: Xay nhuyễn đậu với một ít thịt gà luộc cho bé từ 9 tháng trở lên.
Kết Luận
Đậu Hà Lan không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến, phù hợp với khẩu vị của các bé đang tập ăn dặm. Hy vọng bài hướng dẫn trên sẽ giúp các mẹ tự tin chế biến món ăn bổ dưỡng và thơm ngon cho bé yêu.
Nếu bạn cần các nguyên liệu tươi ngon để chế biến món ăn dặm này, hãy ghé thăm Queenmilk Chubby Vietnam để chọn những sản phẩm an toàn, chất lượng nhất cho bé nhé!
